resep membuat cilok enak
06 Jan
Oleh-Oleh

resep cara membuat cilok goang tasikmalaya versi cilok uwais

Cilok Goang adalah hidangan khas dari Tasikmalaya yang merupakan varian dari cilok, yakni cilok yang disajikan dengan kuah goang yang khas. Berikut ini adalah resep cara membuat Cilok Goang Tasikmalaya versi cilok uwais:

Bahan-bahan:

A. Bahan untuk membuat cilok:

250 gram tepung tapioka

250 gram tepung terigu

150 gram dada ayam (sesuai selera)

1 sendok teh kaldu sapi bubuk (opsional)

1/2 sendok teh merica bubuk

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok teh garam

Air secukupnya

B. Bahan untuk membuat kuah goang:

1 liter air kaldu sapi (dapat menggunakan kaldu instan atau rebusan tulang sapi)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun jeruk

Garam dan gula secukupnya

2 sendok makan minyak sayur

3 siung bawang putih, haluskan

2 sendok makan ebi, sangrai dan haluskan

Cara membuat:

1. Membuat cilok:

a. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dada ayam giling, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, bawang putih, dan garam dalam wadah.

b. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

c. Ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian daging sapi sesuai selera.

d. Bulatkan adonan dan rekatkan ujungnya, sehingga terbentuk bola cilok. Lakukan hingga adonan habis.

e. Rebus cilok dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat kuah goang:

a. Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan ebi hingga harum.

b. Tambahkan air kaldu sapi, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.

c. Setelah itu, masukkan cilok yang sudah direbus ke dalam kuah goang. Biarkan sebentar hingga cilok hangat dan kuah meresap.

d. Cilok Goang siap disajikan. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan bawang goreng sebagai hiasan.

Selamat mencoba membuat Cilok Goang Tasikmalaya versi cilok uwais!

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

resep cilok enak
31 Des
Oleh-Oleh

resep membuat cilok kuah versi cilok uwais tasikmalaya

Bahan-bahan Cilok:

200 gram tepung tapioka

200 gram tepung tapioka

150 gram daging ayam cincang halus (untuk isiannya )

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh lada bubuk

Air secukupnya

1 liter kaldu ayam atau sapi (bisa menggunakan kaldu instan)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus cabai (sesuai selera)

Garam dan lada secukupnya

Bawang goreng dan daun bawang iris untuk hiasan

Cara membuat:

Persiapkan Adonan Cilok:

Campur tepung tapioka, daging ayam cincang, garam, dan lada bubuk dalam mangkuk.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

Ambil sejumput adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu bungkus tusuk sate. Bentuk bulat pipih seperti cilok.

Rebus Cilok:

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok satu per satu dan masak hingga cilok mengapung. Angkat dan tiriskan.

Persiapkan Kuah:

Rebus kaldu ayam atau sapi hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, saus cabai, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasanya.

Sajikan:

Letakkan cilok dalam mangkuk, tuangkan kuah panas di atasnya.

Hias dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Selamat mencoba cilokers! 

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

cilok goang uwais
30 Des
Oleh-Oleh

Cilok Goang Uwais dari Tasikmalaya: Kuliner Unik yang Mencuri Perhatian

Tasikmalaya, sebuah kota yang kaya akan keindahan alam dan keberagaman budaya, juga terkenal dengan kuliner uniknya. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Cilok Goang Uwais. Cilok, singkatan dari “aci dicolok,” adalah bola-bola tepung tapioka yang biasanya disajikan dengan saus kacang. Namun, Cilok Goang Uwais memiliki sentuhan khas yang membuatnya berbeda dari cilok biasa.

Bahan Utama dan Cara Pembuatan

Cilok Goang Uwais memiliki bahan dasar yang sama dengan cilok pada umumnya, yaitu tepung tapioka. Namun, perbedaannya terletak pada proses pengolahan dan bumbu yang digunakan. Proses pembuatannya melibatkan sentuhan tangan kreatif para pengrajin kuliner lokal, sehingga cilok goang memiliki tekstur yang lebih kenyal dan cita rasa yang unik.

Bumbu yang digunakan untuk cilok goang juga berbeda. menggunakan cabai kering murni dan juga campuran rempah-rempah khas Tasikmalaya yang membuatnya semakin lezat. Beberapa penjual cilok goang juga menawarkan pilihan saus tambahan, seperti saus pedas atau saus kacang dengan cita rasa yang lebih kaya.

Pengalaman Unik Selama Menikmati Cilok Goang Uwais

Bagi para pecinta kuliner, mencoba Cilok Goang Uwais adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam. Beberapa penjual cilok goang bahkan menyajikannya di lokasi yang khas, seperti di tengah-tengah hamparan sawah atau di bawah rindangnya pepohonan di pinggir kota.

Selain itu, keunikan nama “Cilok Goang Uwais” juga memberikan nuansa legendaris pada hidangan ini. Makan cilok goang di kota Tasikmalaya bukan hanya sekadar menikmati kuliner, tetapi juga seolah-olah merasakan kearifan dan kebijaksanaan yang ditanamkan oleh tokoh legendaris para penjual sejak dahulu.

Mengenalkan Cilok Goang Uwais ke Dunia

Dengan cita rasa yang istimewa dan kisah di balik namanya, Cilok Goang Uwais memiliki potensi untuk dikenal secara lebih luas, bahkan di luar wilayah Tasikmalaya. Mungkin melalui promosi dan pemasaran yang tepat, cilok goang dapat menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di mata dunia.

Kesimpulan

Cilok Goang Uwais dari Tasikmalaya adalah bukti nyata bagaimana kuliner dapat menjadi cermin dari kearifan lokal dan kekayaan budaya suatu daerah. Dengan mencicipi hidangan ini, bukan hanya perut yang dimanjakan, tetapi juga hati dan jiwa yang terhubung dengan sejarah dan tradisi Tasikmalaya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan dan keunikan cilok goang ketika berkunjung ke kota resik ini.

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

resep cilok enak
25 Des
Oleh-Oleh

resep cilok enak tasikmalaya

cilok adalah salah satu kuliner khas jawa barat, cilok atau aci dicolok jenis kuliner yang melegenda ditanah jawa, dengan cita rasa yang lestari dari masa kemasa.
oke jangan lama-lama lagi, kali ini admin akan bagikan resep cilok enak versi cilok uwais khas tasikmalaya, 

berikut adalah bahan-bahan yang harus di siapkan :

500 gram tepung tapioka

1 sendok teh garam

2 siung bawang putih

2 lembar bawang daun

1 sendok teh penyedap rasa

700 ml air panas


cara membuat cilok :

Campurkan tepung tapioka dengan air matang dalam sebuah wadah. Aduk hingga adonan kalis dan elastis. Tambahkan air sedikit-sedikit jika dikira kurang.

Tambahkan daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap rasa ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Didihkan air dalam panci besar.

Ambil sejumput adonan cilok, bulatkan dengan tangan, lalu rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung. Ini menandakan cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Ulangi langkah 4 hingga semua adonan habis.

Sajikan cilok empuk dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.

gimana nih akang – eteh cilokers ?? begitu mudah bukan membuat cilok versi cilok uwais ini.
jangan lupa ikuti artikel cilok uwais selanjutnya yaaa 🙂

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

cilok tasikmalaya
23 Des
Oleh-Oleh

Rahasia Kelembutan Cilok Tasikmalaya

Salah satu daya tarik utama cilok Tasikmalaya adalah kelembutannya, bahkan ketika sudah dingin. Untuk mencapai kelembutan tersebut, kami dari brand cilok uwais mengandalkan resep tradisional yang telah diwariskan secara turun temurun. Penggunaan bumbu-bumbu alami seperti bawang putih dan garam tidak hanya memberikan cita rasa khas, tetapi juga menjaga agar cilok uwais tasikmalaya tetap empuk meskipun sudah beberapa lama.

itu adalah salah satu upaya cilok uwais dalam menghasilkan cita rasa yang luar biasa untuk membuat para pelanggan tertarik dan pasti langganan, jika akang teteh berkunjung ke tasikmalaya, jangan lupa, mampir ya ke stand kami, yg beralamat di jl singa 1, pinggir kampus universitas siliwangi, kota tasikmalaya.

haturnuhun ^^

Continue reading

cilok tasikmalaya
23 Des
Oleh-Oleh

Cilok Tasikmalaya: Sensasi Gurih Empuk dari Jajanan Khas jawa barat

Cilok, singkatan dari “aci dicolok,” adalah jajanan khas jawa barat Indonesia yang telah menjadi jajanan favorit warga masyarakat. 

Salah satu varian yang paling terkenal adalah Cilok Tasikmalaya. Kota Tasikmalaya, yang terletak di Provinsi Jawa Barat, menjadi salah satu asal mula cita rasa cilok yang khas dan nikmat.

cilok tasikmalaya dengan brand cilok uwais mempunyai cita rasa yang khas dan unik, dimana terdapat beberapa varian seperti cilok goang, cilok kuah, cilok yamin, cilok bumbu kacang, cigor crispy dan cilok telor.

jika teman-teman berkunjung ke kota tasikmalaya, jangan lupa untuk mampir ke stand kami dan order cilok uwais yaaa, cilok asli tasikmalaya yang empuk sederhana.

terimakasih ^^

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

12