Tasikmalaya, sebuah kota yang kaya akan keindahan alam dan keberagaman budaya, juga terkenal dengan kuliner uniknya. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Cilok Goang Uwais. Cilok, singkatan dari “aci dicolok,” adalah bola-bola tepung tapioka yang biasanya disajikan dengan saus kacang. Namun, Cilok Goang Uwais memiliki sentuhan khas yang membuatnya berbeda dari cilok biasa.

Bahan Utama dan Cara Pembuatan

Cilok Goang Uwais memiliki bahan dasar yang sama dengan cilok pada umumnya, yaitu tepung tapioka. Namun, perbedaannya terletak pada proses pengolahan dan bumbu yang digunakan. Proses pembuatannya melibatkan sentuhan tangan kreatif para pengrajin kuliner lokal, sehingga cilok goang memiliki tekstur yang lebih kenyal dan cita rasa yang unik.

Bumbu yang digunakan untuk cilok goang juga berbeda. menggunakan cabai kering murni dan juga campuran rempah-rempah khas Tasikmalaya yang membuatnya semakin lezat. Beberapa penjual cilok goang juga menawarkan pilihan saus tambahan, seperti saus pedas atau saus kacang dengan cita rasa yang lebih kaya.

Pengalaman Unik Selama Menikmati Cilok Goang Uwais

Bagi para pecinta kuliner, mencoba Cilok Goang Uwais adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam. Beberapa penjual cilok goang bahkan menyajikannya di lokasi yang khas, seperti di tengah-tengah hamparan sawah atau di bawah rindangnya pepohonan di pinggir kota.

Selain itu, keunikan nama “Cilok Goang Uwais” juga memberikan nuansa legendaris pada hidangan ini. Makan cilok goang di kota Tasikmalaya bukan hanya sekadar menikmati kuliner, tetapi juga seolah-olah merasakan kearifan dan kebijaksanaan yang ditanamkan oleh tokoh legendaris para penjual sejak dahulu.

Mengenalkan Cilok Goang Uwais ke Dunia

Dengan cita rasa yang istimewa dan kisah di balik namanya, Cilok Goang Uwais memiliki potensi untuk dikenal secara lebih luas, bahkan di luar wilayah Tasikmalaya. Mungkin melalui promosi dan pemasaran yang tepat, cilok goang dapat menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di mata dunia.

Kesimpulan

Cilok Goang Uwais dari Tasikmalaya adalah bukti nyata bagaimana kuliner dapat menjadi cermin dari kearifan lokal dan kekayaan budaya suatu daerah. Dengan mencicipi hidangan ini, bukan hanya perut yang dimanjakan, tetapi juga hati dan jiwa yang terhubung dengan sejarah dan tradisi Tasikmalaya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelezatan dan keunikan cilok goang ketika berkunjung ke kota resik ini.

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading

cilok adalah salah satu kuliner khas jawa barat, cilok atau aci dicolok jenis kuliner yang melegenda ditanah jawa, dengan cita rasa yang lestari dari masa kemasa.
oke jangan lama-lama lagi, kali ini admin akan bagikan resep cilok enak versi cilok uwais khas tasikmalaya, 

berikut adalah bahan-bahan yang harus di siapkan :

500 gram tepung tapioka

1 sendok teh garam

2 siung bawang putih

2 lembar bawang daun

1 sendok teh penyedap rasa

700 ml air panas

cara membuat cilok :

Campurkan tepung tapioka dengan air matang dalam sebuah wadah. Aduk hingga adonan kalis dan elastis. Tambahkan air sedikit-sedikit jika dikira kurang.

Tambahkan daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, dan penyedap rasa ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Didihkan air dalam panci besar.

Ambil sejumput adonan cilok, bulatkan dengan tangan, lalu rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung. Ini menandakan cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Ulangi langkah 4 hingga semua adonan habis.

Sajikan cilok empuk dengan saus kacang atau saus sambal sesuai selera.

gimana nih akang – eteh cilokers ?? begitu mudah bukan membuat cilok versi cilok uwais ini.
jangan lupa ikuti artikel cilok uwais selanjutnya yaaa 🙂

#cilokuwais #cilokuwaisaja #ciloktasikmalaya #cilokaslitasik #ciloksingaparna #resepcilokenak

Continue reading